
北加硅谷食品商Sufoo Life近来引进许多台湾好物,除了在各网路电商、亚洲超市能看到外,也成立自己的台湾食品零食概念店「iTaiwan Foods台湾美食团购网概念店」,就像台湾柑仔店一样,零食、甜点、冷冻食品、泡麵一应俱全,掀起硅谷主妇们的抢购热潮。
意外的是,Sufoo Life创办人Anthony Wu是科技业背景,2012年开始,他因工作在台美两地奔走,当时发现许多在美国的台湾友人,每次都託他从台湾带食物、礼盒回来,才发现在美的台湾人,有多思念家乡味。
当时的美国硅谷虽然已有不少华人超市和餐厅,但不像现在,有这麽多亚洲或台湾食品可供选择,他看到了商机。2016年他毅然离开正夯的半导体业,从商用手摇饮原料作为切入点,正式成立「Mike tea factory」
疫情不只是危机,同时也是转机。他说,原本公司营业额的比重是餐饮商用原料约7成、零售食品约3成,但疫情过后反而零售食品的销售业绩爆炸性成长,尤其人们开始转向热爱团购、网购或是去精緻小店购物,带动了食品零售的需求量,2020年的业绩比前一年增加了2.5倍
不仅如此,Sufoo Life也在2021年正式转亏为盈。他表示不仅看到在美国的华人们对家乡食品的需求,重要的是他也看到台湾中小企业、食品加工厂外销食品商机。最好的例子就是炸鸡排粉套组,当时台湾有个专门批发酱料给店家的厂商想请他销售辣椒酱到美国。
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天才是百分之一的灵感,百分之九十九的汗水。—— 爱迪生
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