提起美国的速食快餐连锁店，很多人以为排第一是麦当劳，但其实，麦当劳在美国快餐店排名中仅是第三，前两名分别是Subway以及星巴克。



以三明治和沙拉為主的Subway成為美国最大的快餐店，主打健康饮食，也是世界上展店速度最快及最大品牌的连锁店，占美国所有快餐店数量的18.5%。但Subway却在2021年关闭1,609间门店，令人感到不解。



根据《NEW YORK POST》报导，这家陷入困境的三明治巨头，因有争议的广告和经营模式与加盟店家发生冲突，除关闭潮外，也致许多加盟店店主也因此破產。

举例来说，奥运选手梅根・拉皮诺签约為Subway代言人，却因她的政治观点，以及反美立场让美国民眾產生反弹，影响声誉。



另外，Subway的加盟金只需15,000美元，远低於麦当劳或汉堡王的45,000美元，吸引了许多移民在美国拓展店。

且Subway要求所有店家每週7天，每天营业13小时，确保早餐、午餐和晚餐的供应，这表示许多员工可能需要超时工作，平均每週工作时间高达80小时。



业内人士也指出，即使餐厅营业额亏损，Subway也会从总销售额中抽取8%的特许经营用费，内华达州的一起诉讼内容称，Subway的高额抽成让许多加盟店主吃不消，许多人无法负担、甚至倒闭破產，让Subway从25,000个据点降到21,147，整整少了15%。

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