一位粮食安全专家说，在乌克兰冲突以及印度最近几周开始禁止小麦出口的情况下，全球只剩下大约10周的小麦供应储备。
农业分析机构Gro Intelligence的首席执行官萨拉‧门克日前告诉联合国安理会，俄乌战争“只是给早已灼热的（危机）火上浇油”，她说，这不是小麦短缺的主要原因。乌克兰和俄罗斯合计的小麦产量约占全球总产量的三分之一。
“我想首先明确地说，俄乌战争并没有引发粮食安全危机。它只是给长期燃烧的大火添加了燃料。早在COVID-19大流行病爆发暴露出供应链的脆弱前，我们就监测到了一场危机的震动。”门克在一份记录中说。
“我之所以分享这些（看法），是因为我们认为，关键是大家都要了解，即使战争明天就结束，如果不采取协调一致的行动，我们的粮食安全问题也不会很快解决。”
门克在提供数据时说，由于今年主要作物的价格上涨，使全球面临“粮食不安全”的人数增加了4亿。并补充说，就小麦而言，全世界的库存量“目前只够消费10周”。
她指出“今天的情况比2007年和2008年的情况更糟糕。重要的是须关注，全球的粮食库存水平处于历史上最低水平，而化肥的供应非常紧张，全球小麦产区又在遭遇二十多年来最严重的干旱。类似的库存问题也出现在玉米和其它谷物上。” 
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