
对于物价敏感的消费者现在购买更多超市自有品牌商品,有人认为味道和质地与大厂差不多,但价差累积省很大。这股趋势让大型食品公司必须面对通膨成本提高的价格战。

据报导,疫情期间,美国自有品牌商品的製造商受挫于供应链问题,比知名食品大厂的销售额逊色。随着今年3月汽油价格上涨,美国人紧缩预算,食品业主管和分析师指出,情势逆转,自有品牌业绩上升、货架上的商品更快补货。

商家推出的自有品牌商品通常比大厂的同类商品便宜,主要是少了行销费用,且无需像大厂推出不同容量或多元口味的产品线。

美国最大的自有品牌生产商树屋食品在沃尔玛连锁超市销售,树屋食品总裁奥克兰表示,通货膨胀下,过去四个月,超市自有品牌商品有史以来热销。

史都华是奥克拉荷马州一处教堂的音乐主任,她改买商店自有品牌产品,发现与大品牌的味道和质地差别很小,价差累积起来省很大。

自有品牌顾问公司戴蒙副总裁贝克表示,七成消费者会考虑超市自有品牌商品,依过去的研究,一旦人们从全国性大品牌转向商家自有品牌就很难再回头。
消费者熟悉的自有品牌还包括好市多推出的柯克兰、全食超市自营的365系列商品等。报导指出,过去数十年来,商家自有品牌抢攻食品大厂的销售额、成长速度翻倍。
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