对于物价敏感的消费者现在购买更多超市自有品牌商品，有人认为味道和质地与大厂差不多，但价差累积省很大。这股趋势让大型食品公司必须面对通膨成本提高的价格战。

据报导，疫情期间，美国自有品牌商品的製造商受挫于供应链问题，比知名食品大厂的销售额逊色。随着今年3月汽油价格上涨，美国人紧缩预算，食品业主管和分析师指出，情势逆转，自有品牌业绩上升、货架上的商品更快补货。

商家推出的自有品牌商品通常比大厂的同类商品便宜，主要是少了行销费用，且无需像大厂推出不同容量或多元口味的产品线。

美国最大的自有品牌生产商树屋食品在沃尔玛连锁超市销售，树屋食品总裁奥克兰表示，通货膨胀下，过去四个月，超市自有品牌商品有史以来热销。

史都华是奥克拉荷马州一处教堂的音乐主任，她改买商店自有品牌产品，发现与大品牌的味道和质地差别很小，价差累积起来省很大。

自有品牌顾问公司戴蒙副总裁贝克表示，七成消费者会考虑超市自有品牌商品，依过去的研究，一旦人们从全国性大品牌转向商家自有品牌就很难再回头。

消费者熟悉的自有品牌还包括好市多推出的柯克兰、全食超市自营的365系列商品等。报导指出，过去数十年来，商家自有品牌抢攻食品大厂的销售额、成长速度翻倍。

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