《黑白大厨》最近在全球荣登Netflix平台上数周非英语节目冠军。这是一场吸引全球目光的烹饪比赛，冠军独得3亿韩圜奖金。但在这个过程中，除了厨艺高超、美食创意连连，百位参赛者们还面临着无数的挑战和选择，甚至睹上自己的名声，与自己的人生终极对决。



以烹饪、探店、开店等相关题材为人熟悉的韩国着名美食综艺达人、唯二的评审之一白种元引起不少关注。

白种元曾在2年期间每天只睡4小时，清晨4点起床采购食材、清晨6点开始备餐，一步步走出债务深渊，也一点一滴造就了如今众人周知的餐饮帝国。



他原先的梦想其实不只是做餐饮，而是要建立规模更大的连锁企业，因此才会在成功后尝试跨足建筑业。但遭受惨痛教训后，他重新检视自身优缺点，决定重新专注在餐饮事业上。



白种元没有受过商管教育，所以只好自己教自己，过往的失败帮助他放下不切实际的妄想，让他在设立目标之前，一定要先找到自己的热情所在，如果还不够清楚方向就将资源全数投入同一个标的，会容易迷失方向、产生挫败。

白种元说：「先搞清楚方向，机会的大门自然会为你敞开，不管是创业、或是朝九晚五的工作都有可能。」

白种元点出现代人常见的盲点，就是经常将「成功」与赚多少钱、创造多少价值划上等号，却也有很多人因此在多年后，坐在办公桌前悔不当初。

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