美国连锁快餐店麦当劳,拟改变其特许经营权方式,以吸引更多不同类型合作伙伴实现多元化,并改变一些以往标準不一的评审要求。
美国麦当劳在当地拥有约13,000间加盟店,统计显示过去两年有逾1,750间加盟店被出售,包括每年逾700间转手,并有400多间结业,即大约28%加盟店在两年内关闭或易手。
而早前拟引入的新表现评估系统亦遭到加盟店狠批,认為无助反映实际营运及改善服务质素,反令员工士气更低落,在目前劳动人手不足的情况下,只会令经营更困难。
消息指美国麦当劳為改善加盟店状况,已改变其特许经营权方式,去年12月承诺在未来5年内投入2.5亿美元,帮助不同背景的候选加盟者為开店融资。
另从去年开始,已改以统一标準来对新加盟者进行评估,以往政策下对现有加盟商的配偶和子女有优待。同时会把续签加盟商20年协议的过程、与评估加盟商是否可以经营更多餐厅分开,表示会抱拥多元价值。
美国麦当劳总裁Joe Erlinger在给加盟商的信息中提到,公司一直在思考如何吸引和留住加盟运营商,营造积极工作环境為餐厅团队服务之餘,能同时代表所服务的多元社群,带来成长并专注卓越执行表现。
美国麦当劳种种行动,似希望洗刷早前有黑人加盟业者入稟遭歧视的嫌疑,以及应对加盟业者离场的问题。
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