一个陪伴全球消费者超过半世纪的披萨王国，正式宣告易主。拥有68年历史的必胜客（Pizza Hut），母公司百胜餐饮集团（Yum Brands）宣布以27亿美元（约109.76亿令吉）出售必胜客全球业务，震惊餐饮界。这个曾经称霸全球披萨市场的红屋顶品牌，如今在外送平台崛起、消费习惯改变的浪潮冲击下，连撑下去的资格都快没有了。
必胜客的故事，说起来充满美国梦的浪漫色彩。1958年，美国堪萨斯州威奇托市，两兄弟向母亲借了600美元，在一间小店里开始卖披萨。由于招牌只能放下八个字母，索性就叫“Pizza Hut”。没想到这个最朴素的起点，竟孕育出一个跨越全球的餐饮帝国。
1969年，标志性的红屋顶设计正式亮相，成为全球消费者心中最熟悉的餐厅符号之一。
然而辉煌没能持续太久。1980年代，达美乐（Domino’s）以“30分钟保证送达”的强势外送策略横空出世，迅速抢走大批客源。反观必胜客长期深耕大坪数内用餐厅模式，在外送风潮席卷之下，不仅灵活度不足，高昂的店租与人力成本，更成为沉重包袱。
进入2020年代，DoorDash、Uber Eats等外送平台，全面改变消费者的用餐习惯，必胜客的处境更是雪上加霜。
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