你可曾想过，卖素食汉堡也能赚大钱？牙买加裔美国人Aisha “Pinky” Cole，在2016年时经营的餐厅遭逢大火，事业瞬间毁于一旦，迫使她不得不思考新的事业策略，而卖素食汉堡的想法因此诞生。

牙买加裔美国人Aisha “Pinky” Cole的素食汉堡店业绩长红，这间连锁餐饮店自2018年开业，包含本店在内的四个店都大排长龙，吸引大批忠实追随者，就为了品尝Aisha “Pinky” Cole的汉堡。

事实上，Aisha “Pinky” Cole并不是初次创业，在2016年时，她位在纽约Harlem区的餐厅遭逢祝融之灾，而Aisha “Pinky” Cole当时缺乏营运经验，没有为餐厅购买火灾保险，使得苦心经营的事业毁于一旦。



在2018年时，Aisha “Pinky” Cole从头来过，她到共享的商业厨房进行副业，慢慢扩展到流动餐车规模，并运用自己近十年的茹素经验，打算让吃素变得更酷、更吸引人，因此将吃素和汉堡结合，并将品牌命名为Slutty Vegan。

很快地，她的餐车拥有近1,200名追随者，人们喜欢她配料精彩丰富的汉堡，看上去根本不像素食，连肉食者也爱上。到了2019年时，更扩展成实体店面，Slutty Vegan彻底打响了名号，而Aisha “Pinky” Cole将餐厅打造成Party一样缤纷，墙壁上布满色彩鲜艳的涂鸦，让用餐经验变得快乐又有趣。

Aisha “Pinky” Cole表示，自己来自于黑人族群，老一辈人往往缺乏世代财富观念，不懂得金融和商业知识，自然也留不住钱财。为了帮助下一代年轻人，Aisha “Pinky” Cole成立了基金会，旨在帮助有色人种社区普及金融和商业知识，这间基金会也帮助少年犯重新改过，并提供经济弱势族群数千磅的粮食。

【免责声明】本网站欢迎网民与用户发表建设性留言，目的在于互动与交流，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，也非本网站立场，任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌、抹黑等煽动性留言，本网站有权删除违规留言。