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   创DOUBLE. O商业模式   
今天,锺骏铭带着团队要掌控60多间国内外熊黑堂分店和档口,表现出类拔萃。他透露,60多间只是起步,他正落力开发外国市场,让大马品牌的珍珠奶茶走向国际化。

他形容,“连锁店是给予餐饮企业做大、做深的经营方式,属于共赢商业模式,我成功了,我也拉你成功。所以,公司提供三种合作模式给有心发展餐饮业的投资者和创业的年轻人选择。”

“第一,独资经营,加盟商全权管理连锁店,我们提供原料。”

“第二,共同投资,以及我们提供专人联合经营,互惠互利。”

“第三,加盟商投资由我们公司全权经营,我们提供经过训练的员工,雇主自行负责员工薪水。”

他指出,有心创业的年轻人可以联络熊黑堂公司咨询,一起迈向成功。当然,他们也会免费给投资者专业意见,比如品牌、产品、模式、地点和店面设计等。

锺骏铭说,他成立名为双赢集团 Double.O Group,亲自出任总裁。两个O的意思,就是把原本独立的两个圆环紧紧相扣在一起,不停复制成功的商业模式。

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年方26的Jordan Choong 锺骏铭引爆连锁复制思维,力创餐饮王国。

   代言人港星影帝马国明   
他透露,在双赢集团 Double.O Group,他们提供的连锁店不止熊黑堂珍珠奶茶,还开佐敦冰室Jordan Hong Kong Restaurant港式餐厅连锁店。

而且品牌代言人是由香港视帝马国明代言。今年6月和7月,预料会开多几间港式餐厅,其中一家位于Sunway Pyramid。整年的计划会开多10家分店至15家分店。在明年会规划进入新加坡以及澳大利亚等市场。

“香港美食比较适合大马华人口味,比如Jordan餐厅的奶茶是用香港进口黑白牛挤出来的黑白牛奶冲泡,味道香醇、滑不溜口。

还有,餐厅有卖港式菠萝包和佐敦港式黯然销魂饭,顾客吃了都齿頬留香。”

此外,他们也有 PAPA SUSHI 日式连锁餐馆。目前,已在全马开了6家分店,今年准备再开多15间。

还有 Mama Mee Yah 泰式餐厅,主推 Tom Yam Mama Mee ,多种泰式饭类、小吃以及正中泰式奶茶。

Ever After 甜品店,结合日式与马来西亚的风味冰沙甜品店,拥有热咖啡,热巧克力的搭配,舒适休闲的感觉。

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   熊抱正能量   
他形容,他们的连锁集团,拥有一批来自各国投资餐饮业的国外投资者,所以能够发展潜能无限大的企业经营模式,短时间内就可在全马和海外设立分店,遍地开花。

谈到新冠疫情对他的影响时,他信心十足说,危机就是转机,主要是把握良机。年轻人要不怕挫折的考验,年轻就是要奋斗。奋斗的人,青春才会精彩!

这次疫情,很多人看到的是困难,他用积极眼光看到是机会,成功在望。他说,很多人在自怜自艾时,他把疫情视为再冲刺的缓冲期,蓄劲待发。

他相信机会是留给有准备的人。他现在正研究开发更多的行业,疫情后就让更多想加入餐饮或其他行业的年轻人,以连锁店经营方式创业。“我们也定下成为大马第一,进军亚洲,立足全球,带团队一起成功。”

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   珍珠奶茶取名有深义   
很多人到熊黑堂喝珍珠奶茶时,内心可能会问,为何取名熊黑堂?英文叫Daboba,有什么特别含意吗?

锺骏铭是熊黑堂创办人,他解释说,熊是亲切可人的动物,大人、小孩都喜欢熊。熊爱拥抱,我们常说“熊抱、熊抱”,就是关爱的抱抱,带给别人温暖和正能量。

“而且,熊爱吃糖。我们有黑糖奶茶,加起来就是亲切、温暖、甜蜜三重意思。顾客一面喝珍珠奶茶,一面窝心、甜在嘴里、幸福在心。”

至于“Daboba”,有大珍珠的意思。依据美国英文,boba是珍珠,Da就是“大”,珍贵如珍珠,物超所值。

锺骏铭最后强调:“人生只有走出来的精彩,没有等出来的辉煌。” G ERA LOGO-2

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