近年来陆续有不少日本知名拉麵店进驻台湾，吸引不少饕客连夜排队。不过就有不少网友发现，台湾某些店家竟然演变出连日本在地名店都没出现过的严格且奇葩的规矩，瞬间引爆乡民热议。
日前台北市知名拉麵店贴出数条公告，其中一条虽然提到加麵免费，但若加麵后吃不完，则反倒要加罚1千，消息一出立刻在网路与民间引爆热议，更有饕客表示有些店家甚至还要自己擦桌子。
就有精通拉麵文化的乡民在PTT上分享“疫情前我很常在日本吃拉麵，最常去拿过日本第一的‘富田沾麵’，老闆并没有设立太多规矩，仅要求客人不要餐点到后还在滑手机，边吃还可以边和老闆聊天，在日本会需要收餐具的店家，通常是老夫妻顾店，人力不足又行动不便，客人体谅才会主动帮忙”。
最后他也感慨的说“真心不懂为什么在台湾吃拉麵要那么有压力，每次看到大家分享，吓得我都不敢在台湾吃拉麵了”。
不少网友也纷纷留言回应“台湾的拉麵吃的是被虐的情怀，然后说日本拉麵店也都是这种职人态度，一整个问号”、“真的不懂吃个麵还要规矩一堆是什么鬼”、“台湾过去学的，口味只学到皮，规矩倒是更多毛”、“台湾的拉麵价格都要追过日本当地了”。
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