大家都知道很多中国游客爱买咖啡回国，近年来咖啡成为了中国人喜爱的饮料，咖啡新势力也陆续闯入。以三顿半、永璞咖啡、SECRE时萃等为代表的咖啡品牌均完成了融资。业内人士认为，随着咖啡新势力的不断崛起，新势力与老品牌的“厮杀”将更加激烈。

日前，雀巢星巴克全球咖啡联盟宣布，推出了首款为中国消费者量身定制的产品——星巴克随星杯超精品速溶咖啡，已于本月在星巴克家享咖啡天猫旗舰店、星巴克家享咖啡京东旗舰店正式上市。

“过去几年，星巴克家享咖啡在中国市场推出了丰富的产品组合。”星巴克亚太区渠道发展副总裁韩大卫表示，“此次通过推出星巴克随星杯，我们将进一步拓展星巴克在华业务，开发新的渠道和平台。”

近日，百胜中国和意大利咖啡品牌Luigi Lavazza S.p.A．宣布，双方计划通过合资公司加速扩展Lavazza在中国的咖啡店网络，目标到2025年开设1000家门店。

2020年，百年老字号同仁堂(33.600, 0.23, 0.69%)推出养生中药咖啡，包括枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、山楂陈皮美式等。据报道，这几款中药咖啡已成为网红爆款，在销量上每日都能卖出上千杯。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着人口基数的迭加和咖啡人群的扩容，在2025年之前，咖啡仍属于高增长的一个品类。

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