猫屎咖啡已不稀奇，现在又有以「大象粪便」酿造的酒，让人听起来不可思议，不免好奇：喝起来有大便的味道吗？


 

来自南非的大象琴酒 Indlovu，为许多品酒人解惑，不但没有大便味，还有独特的香气超新奇。

大象会在不同时节，随著自然环境生态改变，影响自身的饮食喜好，选择不同的食物，而这让琴酒品牌动了将大象当作酿造材料挑选者的角色，藉由大象的食物属性来酿制琴酒，而最直接的方式就是利用大象的大便。
 

原来，大象大便裡富含了许多牠精选的天然石材，透过清洗、消毒乾燥，将当中提取的植物成份注入琴酒。而这款酒被命名为「Indlovu」，是南非祖鲁语「大象」的意思。而大象大便酿造的酒每一批风味都略有不同，依循大象吃进的食物而定。
 

由精选肉舖 RÒU BY T-HAM 独家代理的 Indlovu，一共有三种风味：丰富层次与辛辣感的南非大象琴酒 Indlovu Original、适合搭配肉料理；带点柑橘果香的南非柑橘大象琴酒 Indlovu Citrus，由刺梨仙人掌酿造；充满细腻花香的南非粉红大象琴酒 Indlovu Pink 等。
 

据品尝过的人表示，每一种酒款皆富含鲜明特色。而取之于大象还之于大象，酿酒公司会捐赠其销售利润 15% 用于保育非洲象，酒瓶瓶身上也装饰了一隻超可爱的手绘大象。

而你，会敢试试大象粪酒吗？

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