随着科技演进，全球各产业都致力于追求更有效率的产能与成效，也因此，将“机械手臂”和“机器人”运用于製作产线上的例子也越来越多，好比说美国速食店正引入新科技，继先前推出汉堡机器人，现在又设计出一款，不仅工作效率超越人类，而且也比真人员工更加可靠的机器人。

来自美国的科技公司Miso Robotics公司，近日公开推广一款名为Flippy 2的大型机械手臂，也把它视为“炸薯条机器人”。

透过摄影镜头和人工智慧技术，Flippy 2能精准地自冷冻库取出冷冻薯条，接着放进高温油锅里油炸，也懂得把炸好的薯条放上托盘，让店员分餐、送到客人桌上。

至今，加州、美国中部或西岸的部分连锁速食店，已于内场厨房正式启用炸薯条机器人协助制作餐点。

Miso Robotics公司执行长Mike Bell说道，当店内的点餐系统有订单出现后，Flippy 2就能同步收到指令，以优于人类的效率、迅速且毫无瑕疵的连续动作开始製作餐点。

Miso Robotics公司的下一个计划，是要设计出可协助顾客点餐、倒饮料、盖杯盖、插吸管，完成上述整套服务的饮料机器人Sippy。

Bell自信的认为，相较于人类，机器人最大的优点就是工作动作并不会受到情绪影响，也不会因疲劳而怠惰，因此是更为可靠的。机器人全面取代人类店员的场景将要来临了，这不过是时间早晚的问题罢了。

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