说到必吃的日本料理，“豚骨拉面” 往往都榜上有名！这道料理不仅受到日本人的喜愛，也风靡了全球。因此，走在日本的大街上，拉面馆几乎是 “唾手可得”，不怕吃不到。
可是，位于日本爱知县名古屋却有着一间这样的面屋，每天店外都大排长龙，来排队的大家，大部分都不是因为“豚骨拉面” 而来，而是冲着它家的 “干捞拌面” 而来。这间店的名字就叫做 —— Menya Hanabi 。
独家研发的 “名古屋干捞拌面”，意外爆红
Menya Hanabi 成立于 2008年，第一间面店就设在名古屋。据说，有关面店的老板原本是在当地一家拉面店上班，最后决定出来自己创业开面馆。
初期，他随着市场的脚步，自己烹煮拉面来卖。可是，发现前来光顾的食客少之又少。于是，开始绞尽脑汁，想要创造出跟外面不一样的口味。
有次，他就看到台湾式的干捞面吃法，觉得很新鲜。当时在日本并没有任何一家面馆有这样的吃法。他灵机一动，将日本的拉面 “干捞化”。最后，终于成功创出独一无二的 “名古屋干捞拌面” —— MAZESOBA（也有食客称之为 “台湾拌面”）。
“名古屋干捞拌面” 推出后，不止吸引了当地人前往店面品尝，甚至还引来了全球各地的旅客前来朝圣。很多吃过的人都对其绝佳的风味赞不绝口，纷纷表示味蕾被惊叹到了，味道确实让人念念不忘。
入驻大马后，一样获得热烈的捧场！
Menya Hanabi 经营至今已有 15 个年头，分店不止遍布了日本各地，更入驻了韩国、美国以及马来西亚。
在马来西亚，一共有6 间分店，分别开设在 Sri Petaling 、Kota Kemuning、Plaza Arkadia、Sunway Giza, Damansara Uptown 以及 Subang Jaya。所以，大马食客再也不用搭飞机飞到老远的日本去吃！可以直接在本地尝到原汁原味的 MAZESOBA！而且，吃剩下的酱汁，还可跟店员拿白饭来捞着吃，让你吃到饱饱走出去！
位于Subang区的 “Menya Hanabi Tonkotsu” 店面。
另外，如果食客也想要品尝正宗名古屋豚骨拉面的话，可以前往位于 Subang 区的分店，因为仅此这一间的餐单上有 “豚骨汤拉面” ！因此，Subang Jaya 的店名为—— “Menya Hanabi Tonkotsu”。
仅此Subang 这间分店可以吃到 “豚骨汤拉面” 哦 ！
食材与做法 100% 源自日本名古屋
大马的 Menya Hanabi，所采用的食材以及食物做法皆都是源自日本名古屋。每年，日本相关单位都会不定期前来大马的每间店面巡查以及评分。
从每一碗出炉的面条、汤底、卫生等，都会经过他们的严格审核，目的是要保证食材的品质，让端上桌的每一碗面，无论是在温度上，荞麦面条的软硬度或者汤底浓度都必须要抓到精准，以确保食客可以品尝到最原始的风味。
店面的食材 100% 来自日本，让大马人也可以尝到其原汁原味！
由于店里的所有食材以及汤底烹调秘笈都是取自日本的总部，这也让外面其他店家无法做出跟Menya Hanabi 一样的味道，就算是模样跟足，但味道方面依然有出入。这就是 Menya Hanabi 的独家之处。
另外，大马的 Menya Hanabi 店面装潢设计，也是参考了日本名古屋店面的风貌来做设计。比如，小吧台设计。让走入店里用餐的食客犹如身在日本一样，还真的是用心十足！
店面的装潢设计，比如：吧台式餐桌以及开放式厨房，都是参考了日本名古屋店面的风貌来做设计。
秉持日本的文化与饮食精髓
大马的 Menya Hanabi 之所以拥有源源不绝的回头客，不是没有原因的！即便是一碗面标价马币 30多块，依然还是会有很多人愿意走入捧场。主要是因为味蕾被此店的食物精髓给牢牢征服了！
根据日本的饮食文化，他们坚持食物端上桌就要趁热吃，不然面条冷了，全部就会粘成一团，失去了原本的绝佳口感。这对食物其实也是一种糟蹋行为。
因此，Menya Hanabi 也鼓励食客趁热吃，而食客们往往都可以领略到其中的饮食道理。
色香味俱全的日式拌饭，让人看得垂涎三尺！
对于食材的卫生品质方面，比如：鸡蛋，Menya Hanabi 所采用的每一颗鸡蛋都是经过厂家精心杀菌处理过。
除此之外，店里也采用了开放式的厨房，以让食客们可以直接观看厨师们准备料理的过程，比如：处理食物时有没有讲究卫生、汤里加了什么料等，好让大家可以更放心享用端上桌的食物
所以说，一个品牌向消费者承诺什么，则大大反映出了其经营理念，而秉持着处处为消费者着想的理念，将带领品牌走向更高峰。 Menya Hanabi 就是最好的典范！
【免责声明】本网站欢迎网民与用户发表建设性留言，目的在于互动与交流，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，也非本网站立场，任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌、抹黑等煽动性留言，本网站有权删除违规留言。
天才是百分之一的灵感，百分之九十九的汗水。—— 爱迪生
”
一张纸卡值400万 宝可梦卡牌变「纸本黄金」
被誉为「宝可梦卡牌圣杯」的稀有卡牌「皮卡丘插画家」，再度写下惊人纪录！一张PSA 9等级的卡牌日前于eBay拍卖中，以400万美元成交，相当于一间豪宅的价格，刷新收藏市场价格。
乞丐童工到仁心医者 李创业的生命奇迹
37岁的中国医师李创业，用一双曾被命运夺去自由的双腿，攀上中国多座名山，也用一颗不屈的心，抚平了他人与自己的创伤。他的故事感动了无数中国网民，被誉为「最坚强的医生」。
Instagram广告真在偷听？ IG CEO否认传闻 揭露精准原因
你是否曾有这种经验：才刚跟朋友聊起某个产品，下一秒Instagram上就跳出相关广告？这种「心电感应」般的精准度，让不少人怀疑Instagram是不是偷偷打开了你的咪高峰。针对这项流传已久的「偷听」传言，Instagram行政总裁Adam Mosseri 近日终于再次出面回应，他坚称平台并未透过手机麦克风窃听用户，并提出了四大关键原因，解释为何用家总觉得广告比你更懂你。
英国声音专家打造「神奇乐曲」 称边听边吃巧克力有奇效
吃巧克力的时候，如果同时播放一首特制的音乐，味道可能会变得更好。英国布里斯托大学声音专家海辛思结合长达60年的科学研究成果，创作出一首名为「Sweetest Melody」的乐曲，专门用来搭配品尝巧克力，号称能让甜味与口感更加浓郁。
医生写病历如鬼画符 印度法官怒令医学院「教写字」
医师字迹潦草一向被拿来开玩笑，甚至有国际玩笑公认大概只有药师看得懂手写处方。但是这样的「传统」，在印度可能要被法院正式终结了。一个邦级高等法院最近裁定，所有医师必须以大写字母清楚书写病历处方，避免因字迹潦草造成医疗事故。
Tupperware「太耐用」拖累品牌 当完美成了陷阱
在商界，产品品质往往被视为企业成功的关键。然而，传奇品牌 Tupperware 的故事，却揭示了一个令人深思的悖论：当产品“太好”，也可能成为企业衰退的开始。
