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根据洲际交易所集团于2月7日公布之数据,全球咖啡豆库存仅剩1.43亿磅阿拉比卡咖啡豆,为2000年以来最低。


咖啡豆供应大减,因为主要生产地巴西(2021年佔全球39%咖啡豆产量,2020年是55%)2021年先是历经了大火、乾旱,紧接著冰霜冷冻气候造成产量减少,再加上2021年全球航运卡关,让咖啡豆卡在港口都出不来。

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“现在当地的咖啡豆农宁愿卖给本土市场,也不想付高昂的运费外销海外。”驻点巴西的国际资产控股公司StoneX分析师指出。


报导指出,义大利的浓缩咖啡正历经大涨价,2021整年下来,义大利的咖啡已经涨了约37.6%。

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每天有近550万义大利人在咖啡吧吃早餐。对才刚于2022年1月申请要把浓缩咖啡列为世界文化遗产的义大利来说,咖啡简直是精神粮食。义大利人十分不爽,且担心咖啡将成为一种奢侈品。义大利消费权益组织Assouteni负责人指出:“义大利76%咖啡店已经涨价,我们接获到很多民众的抱怨。”

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2022年2月美国星巴克宣布将迎来2021年10月以来第3波涨价。2021年美国星巴克特大杯黑咖啡为2.45美金,两次涨幅下来是 2.95美金,涨价约20%,而第三次涨多少还尚未公告。虽然表面上说是反映通膨跟基本工资调涨,但星巴克CEO Kevin Johnson也坦言:“我们预期未来供应链也会有一些问题。” G ERA LOGO-2

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