对于务农，大家都认为是低技术，而且不赚钱的工作。偏偏有一个追梦农夫，甘愿放弃稳定的工作，投身农业。更结合AI、IoT物联网技术及大数据分析调节环境，研发「鱼菜共生」自动化养殖技术，成功在商业都市为农业打开缺口。现时，他的startup初创企业已获得接近3300万港币的种子融资，尝试开启农业经济。他就是80后城市农夫乐梓健。

乐梓健大学时期主修商业，自2013年开始当业余农夫。起初，他在空闲时间尝试种植，发现土耕菜味道好，但成本高难以扩大规模，水耕菜则成本低但味道淡。直到他与朋友发现美国三藩市有鱼菜共生技术，了解这种技术后，发现商业化的良机。于是二话不说，远赴美国学习最新技术。



鱼菜共生技术结合AI、IoT和大数据分析，实现自动化种植。这套系统在同一环境中同时种植蔬菜和养鱼，鱼的排泄物为蔬菜提供养分。透过控制温度、湿度等环境因素，缩短并稳定蔬菜生长周期。这套技术技术需要精准把控整体环境，甚至连水管粗幼都有讲究。因此监测种植环境的自动化技术，全部由乐梓健及其团队度身订造。

到2019年，乐梓健终于下定决心，宁愿冒失败风险，夥拍两位拍档一同成立Full Nature Farms。该初创公司透过物联网装置，收集系统水位、水流、温度、pH酸硷值、二氧化碳和养分等多方面数据，并以AI分析资料。不仅减少人手监控，还能主动提示潜在问题。

如今，Full Nature Farms不仅在本地市场取得成功，还积极拓展国际市场。

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