疫情期间，方便面成了全球人最方便的食品，在家上班也好，少出门也好，为了节省时间，都轻松煮一餐方便面解决饱肚问题。
但原来消耗量大小是不在国家人口多少，难以置信，竟然是宅在家的越南人把方便面吃出了新纪录。从世界方便面协会公布的数据显示，去年越南方便面消费总量超70.3亿包，成为世界第三大方便面市场，比2019年上升两名。
全球方便面市场消费量去年增加近10%，总计1165.6亿包，其中越南占6%。分析认为，越南去年遭遇两次重大疫情，人们因防疫限制禁足在家，导致该国方便面需求快速增长。只是除越南外亦有多国家长期疫情封锁，该国人民真的是耗量惊人。
此外，去年全球方便面消费市场的前两名分别为中国与印度尼西亚。其中，中国的方便面消费量为463.5亿包，印尼为126.4亿包。印度和日本则紧随越南其后。
世界方便面协会表示，亚洲已经成为方便面的最大消费市场，去年占全球方便面消费总量的56%，主要购买力来自中日韩等东北亚国家。
东南亚地区则以印尼、越南、菲律宾、泰国和马来西亚为主，占消费总量的25%。相关调查预计，未来5年，方面便收入将从去年的456.7亿美元涨至735.5亿美元。
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