通膨下的零食新战略！「迷你包」打开消费者钱包

Jul 25, 2025

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在通膨与消费压力持续影响下，越来越多食品大厂选择推出小包装产品应对市场变化。从饼干、洋芋片到巧克力，多品牌纷纷以更低单价、更多尺寸选项吸引精打细算的消费者。这场「小包装战争」背后，不只是价格策略，更牵动品牌定位、通路配置与未来成长动能。

根据美国商务部统计，自2023年以来食品价格虽已降温，但仍居高不下，许多家庭开始减少非必要性消费，例如饼干、洋芋片等零食首当其冲。

此外，当零食售价超过6美元，许多消费者会开始犹豫。为突破这个心理门槛，品牌纷纷推出0.5～3美元的迷你或中等包装。

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亿滋国际、百事公司与金宝汤公司等品牌积极部署迷你包装策略。例如亿滋国际的妙卡巧克力条有6种不同尺寸，从不到1美元至6美元不等；奥利奥与丽滋也推出约3美元的小包装。

百事公司则让乐事洋芋片提供多达6种尺寸，价格从50美分到5美元不等。金宝汤公司则主打2.5盎司（约70g）、售价不到2美元的金鱼饼干。

零售端也响应这股趋势，Costco将原本12入的松饼包装改为8入、售价从9.99美元降至6.99美元，结果销售量反而上升。

尽管小包装的售价较低，但单位毛利往往更高。每盎司价格常比大包装高出15%～25%，品牌可透过提升销售量来平衡包装与物流成本。